👨‍🍳 Інструкції

1. 1

   У нереактивній мисці змішайте рибу, нарізану кубиками, сік лайма та кокосове молоко. Переконайтеся, що риба майже повністю занурена.

   💡 Професійні поради: Використовуйте скляну або керамічну миску, щоб запобігти реакції з металом.
2. 2

   Додайте до миски нарізану червону цибулю, зелену цибулю та подрібнений перець чилі.

   💡 Професійні поради: Регулюйте кількість чилі відповідно до ваших уподобань щодо гостроти.
3. 3

   Приправте сіллю та чорним перцем за смаком. Акуратно перемішайте, щоб поєднати всі інгредієнти.

   💡 Професійні поради: Почніть з невеликої кількості солі і додавайте більше за потреби.
4. 4

   Накрийте миску і поставте в холодильник щонайменше на 30 хвилин, або доки риба не стане непрозорою і не «приготується» під дією соку лайма.

   💡 Професійні поради: Занадто тривале маринування може зробити рибу жорсткою.
5. 5

   Акуратно перемішайте перед подачею. Подавайте охолодженою.

   💡 Професійні поради: Цю страву найкраще подавати свіжою.