Енциклопедія вин/Білі сорти/Chardonnay
Біле виноBurgundy, France

Chardonnay

Також відомий як: Morillon (Austria)

The world's most popular white grape, Chardonnay is a blank canvas that expresses terroir and winemaking style beautifully. From lean and mineral to rich and buttery, it produces an incredible range of styles.

ТілоMedium
КислотністьMedium
СолодкістьDry
🍇
💡

Chardonnay is a natural cross between Pinot Noir and the nearly extinct Gouais Blanc grape.

👃 Дегустаційні нотки

Основні смаки

ApplePearCitrus

Вторинні смаки

ButterVanillaToastHazelnut

Аромати

Tropical fruitMelonWhite flowers

🌍 Знамениті винні регіони

Burgundy

France
Terroir expression

The benchmark, from steely Chablis to rich Meursault

Champagne

France
Blanc de Blancs

Key grape in the world's most famous sparkling wine

Napa Valley

USA
Opulent richness

Rich, oaky, buttery California style

Margaret River

Australia
New World finesse

Elegant, citrus-driven with beautiful balance

🍽️ Ідеальні поєднання з їжею

Lobster with butter
Roast chicken
Creamy pasta
Brie cheese
Scallops

🌡️ Рекомендації щодо подачі

Температура

10-13°C (50-55°F)

Тип келиха

White wine glass or small Burgundy

Потенціал до витримки

2-15+ years for Burgundy

Всі сорти винограду