👨‍🍳 Інструкції

1. 1

   Якщо використовуєте великі волоські горіхи, очистіть їх і подрібніть на менші шматочки. Відкладіть.

   💡 Професійні поради: Подрібнення горіхів забезпечує їх рівномірний розподіл по всій цукерці.
2. 2

   Розігрійте топлене масло (гхі) на сухій сковороді на сильному вогні, доки воно не почне ледь диміти. Будьте обережні, щоб воно не закипіло.

   💡 Професійні поради: Нагрівання гхі до димлення допомагає досягти правильної консистенції та смаку.
3. 3

   Перелийте гаряче гхі в неглибоку миску.

   💡 Професійні поради: Використання неглибокої миски полегшує змішування інгредієнтів.
4. 4

   Додайте подрібнені волоські горіхи до гарячого гхі і добре перемішайте.

   💡 Професійні поради: Переконайтеся, що горіхи ретельно покриті гхі.
5. 5

   Дайте суміші трохи охолонути, потім додайте мед і знову перемішайте до однорідності.

   💡 Професійні поради: Додавання меду, поки суміш ще тепла, допомагає йому рівномірно розподілитися.
6. 6

   Жансак можна їсти як є, або ж викласти порціями у форми (наприклад, маленькі форми для цукерок або навіть лотки для кубиків льоду) і залишити до повного застигання.

   💡 Професійні поради: Залишаючи жансак застигати у формах, ви отримуєте окремі цукерки.