Біле виноRhine, Germany
Riesling
Також відомий як: Rheinriesling, Johannisberg Riesling
One of the world's greatest white grapes, Riesling produces wines of crystalline purity with electric acidity. It can range from bone-dry to lusciously sweet, and ages beautifully for decades.
ТілоLight
КислотністьHigh
СолодкістьDry
🍇
💡
The 'petrol' note in aged Riesling is caused by TDN, a compound that develops as the wine ages.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
ApplePeachLime
Вторинні смаки
PetrolHoneyBeeswax
Аромати
JasmineLindenSlate
🌍 Знамениті винні регіони
Mosel
GermanySteep slate slopes, ethereal wines of extraordinary finesse
Alsace
FranceDry, full-bodied style with floral aromatics
Clare Valley
AustraliaBone-dry with lime and slate character
Rheingau
GermanyFuller-bodied, peachy, classic German style
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Spicy Thai cuisine
Pork schnitzel
Blue cheese
Duck à l'orange
Sashimi
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
8-10°C (46-50°F)
Тип келиха
Tall, narrow Riesling glass
⏳ Потенціал до витримки
5-50+ years for sweet wines