Haringbroodje(Бутерброд з оселедцем (Haringbroodje))
Dutch Herring Sandwich
Класичний голландський бутерброд: м'яка булочка, наповнена свіжим солоним оселедцем, часто з додаванням нарізаної кубиками цибулі, солоних огірків та вершкового соусу.
Loading...
Час підготовки10 minutes
Час приготування0 minutes
Загальний час10 minutes
Порції2
СкладністьEasy
🧂 Інгредієнти
- 2 М'які білі булочки або багети
- 150 g Філе солоного оселедця(промити та висушити паперовим рушником)
- 3 tbsp Майонез
- 1 tbsp Діжонська гірчиця
- 0.5 small Червона цибуля(тонко нарізана або дрібно нарізана кубиками)
- 2 slices Мариновані огірки(тонко нарізані)
- 1 tbsp Свіжа петрушка(нарізана)
- 1 tbsp Свіжий кріп(нарізаний)
- to taste Чорний перець
👨🍳 Інструкції
- 1
Розріжте булочки горизонтально навпіл.
- 2
У невеликій мисці змішайте майонез і діжонську гірчицю. Приправте чорним перцем за смаком.
- 3
Намастіть сумішшю майонезу та гірчиці нижні половинки булочок.
- 4
Наріжте філе оселедця на шматочки, зручні для вживання, якщо вони великі.
- 5
Викладіть шматочки оселедця поверх соусу на нижніх половинках булочок.
- 6
Зверху на оселедець викладіть нарізану червону цибулю, мариновані огірки, нарізану петрушку та кріп.
- 7
Накрийте верхніми половинками булочок. Подавайте негайно.
💡 Професійні поради
- ✓Використовуйте якісний, свіжий солоний оселедець для найкращого смаку.
- ✓Регулюйте кількість цибулі та огірків за вашими вподобаннями.
- ✓Деякі варіанти включають додавання трохи хрону до соусу або посипання каперсами.
✨ Ідеї для варіацій
Натхнення для вашої власної версії цього рецепту
- Використовуйте булочку з кислого тіста або бріош для іншої основи хліба.
- Додайте кілька хрустких смажених цибулин для додаткової текстури.
- Додайте кілька скибочок хрусткого салату або водяного кресу.