👨‍🍳 Інструкції

1. 1

   Розігрійте духовку до 175°C (350°F). Змастіть та присипте борошном форму для випікання розміром 9x13 дюймів або круглу форму з отвором посередині (bundt pan).

   💡 Професійні поради: Переконайтеся, що форму добре змащено, щоб уникнути прилипання.
2. 2

   У великій мисці розімніть стиглі банани до однорідності.

   💡 Професійні поради: Перестиглі банани надають найсолодшого смаку.
3. 3

   Додайте до розім'ятих бананів розтоплене вершкове масло, цукор та яйця. Добре перемішайте до кремоподібної консистенції.

   💡 Професійні поради: Переконайтеся, що масло не надто гаряче, коли додаєте його до яєць.
4. 4

   Вмішайте ванільний екстракт та молоко.

   💡 Професійні поради: Не перемішуйте надмірно на цьому етапі.
5. 5

   В окремій мисці змішайте вінчиком борошно, харчову соду, розпушувач та сіль.

   💡 Професійні поради: Просіювання сухих інгредієнтів може зробити пиріг легшим.
6. 6

   Поступово додавайте сухі інгредієнти до вологих, перемішуючи лише до об'єднання. Не перемішуйте надмірно.

   💡 Професійні поради: Надмірне перемішування може активувати клейковину, що призведе до жорсткого пирога.
7. 7

   Акуратно вмішайте кокосову стружку.

   💡 Професійні поради: Використовуйте кокосову стружку на ваш смак.
8. 8

   Вилийте тісто у підготовлену форму і рівномірно розподіліть.

   💡 Професійні поради: Розрівняйте верх за допомогою лопатки для рівномірного випікання.
9. 9

   Випікайте протягом 45-50 хвилин, або доки дерев'яна шпажка, вставлена ​​в центр, не виходитиме чистою.

   💡 Професійні поради: Перевірте готовність, вставивши шпажку; якщо вона виходить чистою, пиріг готовий.
10. 10

    Дайте пирогу охолонути у формі протягом 10 хвилин, перед тим як перевернути його на решітку для повного охолодження.