🧂 食材
- 1 large 麵包果(成熟的，去皮並切成1英寸的塊狀)
- 2 cloves 大蒜(切末)
- 1/4 cup 洋蔥(切碎)
- 1 tsp 百里香(新鮮葉子)
- 1 tbsp 香菜(新鮮切碎)
- 1 tbsp 歐芹(新鮮切碎)
- 1 tsp Cajun seasoning
- 1 tsp 洋蔥粉
- to taste 鹽
- to taste 黑胡椒
- 2-3 tbsp 橄欖油
👨🍳 步驟
- 1
將麵包果塊放入加鹽的水中煮約20-25分鐘，或煮至軟嫩但仍保持堅實。瀝乾水分。
- 2
在煮麵包果的同時，準備調味料混合物。在一個小碗中，混合切末的大蒜、切碎的洋蔥、新鮮百里香葉、切碎的香菜、切碎的歐芹、Cajun seasoning、洋蔥粉、鹽和黑胡椒。
- 3
在一個大碗中，將瀝乾水分的麵包果塊與調味料混合物拌勻，確保均勻沾裹。
- 4
在中高火的平底鍋中加熱橄欖油。
- 5
將調味好的麵包果塊單層放入熱鍋中。每面煎約5-7分鐘，至金黃色且略帶酥脆。
- 6
趁熱作為配菜或開胃菜享用。
💡 專業提示
- ✓確保麵包果煮至軟嫩但不過於軟爛，以保持其形狀。
- ✓可根據個人喜好調整調味料。也可以加入其他香料，如紅椒粉或少許咖哩粉。
- ✓若想要更辣的口味，可在調味料混合物中加入切碎的蘇格蘭帽椒。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 在平底鍋中加入一湯匙奶油，增加豐富的風味。
- 可淋上辣醬或擠上新鮮檸檬汁一同享用。