🧂 食材
- 1 cup 傳統燕麥片
- 2 cups 水
- 1 cup 牛奶(煉乳或全脂牛奶)
- 1/4 cup 花生醬(無糖、天然花生醬)
- 2-3 tbsp 糖(或依個人口味調整)
- 1/4 tsp 鹽
- 1/4 tsp 肉荳蔻(粉狀)
- 1/4 tsp 肉桂(粉狀)
- 1/2 tsp 香草精(可選)
- 1/4 cup 烤花生(切碎，用於裝飾)
👨🍳 步驟
- 1
在中型湯鍋中，將傳統燕麥片、水和牛奶混合。用中火煮至微滾，偶爾攪拌。
- 2
煮至微滾後，轉小火，煮約 5-7 分鐘，或直至燕麥片軟化，粥變得濃稠至您想要的程度。請頻繁攪拌以防沾鍋。
- 3
拌入花生醬、糖、鹽、肉荳蔻、肉桂和香草精（如果使用）。繼續煮 2-3 分鐘，攪拌至花生醬完全混合且糖已溶解。
- 4
試味，並根據需要調整甜度或香料。
- 5
將燕麥粥舀入碗中。上桌前撒上切碎的烤花生作為裝飾。
💡 專業提示
- ✓為了更滑順的口感，請使用全脂牛奶。
- ✓請根據您的喜好調整糖的份量。
- ✓如果您喜歡較稀的燕麥粥，可在烹煮時加入少許水或牛奶。
- ✓烤花生能增添額外的風味和酥脆口感。
✨ 創意點子
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- 在最後幾分鐘烹煮時，可加入一小把葡萄乾或蔓越莓乾。
- 為了更濃郁的風味，可使用椰奶代替牛奶。
- 可搭配新鮮水果，如香蕉片或芒果片。