🧂 食材
- 200 g Karoro (海藻)(新鮮或已泡發)
- 1 medium 小黃瓜(切薄片)
- 1/2 medium 紅洋蔥(切薄片)
- 2 medium 番茄(切丁)
- 4 tbsp 青檸汁(新鮮搾取)
- 2 tbsp 椰子油
- 1 tsp 鹽(或依口味調整)
- 1/2 tsp 黑胡椒(現磨，或依口味調整)
- 1/4 cup 新鮮薄荷葉(切碎，用於裝飾)
👨🍳 步驟
- 1
如果使用乾的 karoro，請按照包裝說明進行泡發。如果使用新鮮的，請在冷水下徹底沖洗。
- 2
在一個大碗中，混合處理好的 karoro、切片的小黃瓜、紅洋蔥和切丁的番茄。
- 3
在一個小碗中，將青檸汁、椰子油、鹽和胡椒攪拌均勻，製成醬汁。
- 4
將醬汁淋在 karoro 和蔬菜混合物上。輕輕拌勻，確保所有食材都均勻沾裹。
- 5
讓沙拉靜置約 5 分鐘，讓味道融合。
- 6
上菜前，撒上新鮮切碎的薄荷葉裝飾。
💡 專業提示
- ✓確保 karoro 徹底沖洗乾淨，以去除多餘的鹽或沙子。
- ✓可根據個人喜好調整青檸汁和鹽的用量。
- ✓如果喜歡辣味，可以在沙拉中加入切碎的辣椒。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入烤魚或魚鬆，使其成為更豐富的一餐。
- 加入其他當地蔬菜，如磨碎的胡蘿蔔或切碎的甜椒。
- 如果喜歡，可用檸檬汁代替青檸汁。