🧂 食材
- 2 cups 玉米粉
- 1 cup 中筋麵粉
- 0.5 cup 糖
- 2 tsp 泡打粉
- 0.5 tsp 鹽
- 2 large 雞蛋
- 1.5 cups 牛奶
- 0.5 cup 融化奶油
👨🍳 步驟
- 1
預熱烤箱至 375°F (190°C)。在一個 9 英寸的圓形烤盤或一個 8x8 英寸的方形烤盤上塗抹油脂並撒上麵粉。
- 2
在一個大碗中，將玉米粉、麵粉、糖、泡打粉和鹽一起攪拌均勻。
- 3
在另一個碗中，將雞蛋、牛奶和融化奶油一起攪拌均勻。
- 4
將濕性材料倒入乾性材料中，攪拌至剛好混合即可。不要過度攪拌。
- 5
將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤 30-35 分鐘，或直到插入牙籤取出時乾淨無沾黏。
- 6
在烤盤中稍微放涼幾分鐘後，切片並溫熱食用。
💡 專業提示
- ✓為了獲得更濃郁的風味，請使用酪奶代替牛奶。
- ✓在麵糊中加入一把刨絲的起司（如菲達起司或切達起司），增添鹹香風味。
- ✓搭配蜂蜜、果醬或一勺酸奶油一起享用。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入一茶匙香草精，製作更甜的玉米麵包。
- 將新鮮或冷凍的玉米粒拌入麵糊中。
- 使用瑪芬烤盤烘烤，製作個人份量。