🧂 食材
- 4 medium 番茄(成熟的，切小丁)
- 1 medium 紅洋蔥(切小丁)
- 1 small 青辣椒(切末（可依個人口味調整）)
- 0.5 cup 香菜(新鮮的，切碎)
- 2 tbsp 檸檬汁(新鮮榨取)
- 0.5 tsp 鹽(依口味)
- 0.5 medium 小黃瓜(可選，切小丁)
👨🍳 步驟
- 1
在中型碗中，混合切小丁的番茄、紅洋蔥、青辣椒和切碎的香菜。
- 2
如果使用，將切小丁的小黃瓜加入碗中。
- 3
將新鮮檸檬汁淋在蔬菜上。
- 4
依口味用鹽調味。輕輕混合所有食材，使其均勻。
- 5
在上菜前，讓沙拉靜置至少 10-15 分鐘，讓風味充分融合。
💡 專業提示
- ✓若想降低洋蔥的辛辣味，可在將切丁的洋蔥加入沙拉前，先用冷水浸泡 10 分鐘。
- ✓請依您偏好的辣度調整辣椒的份量。
- ✓Kachumbari 最好現做現吃。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入切丁的酪梨，增添滑順口感。
- 加入一小撮黑胡椒，增加溫暖的風味。