👨‍🍳 步骤

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   在一个大碗或搅拌机中，混合中筋面粉、植物油、泡打粉、糖和盐。

   💡 专业技巧: 在加入液体之前，确保所有干性配料都充分混合。
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   以低速搅拌，同时逐渐倒入热牛奶。继续搅拌约 5 分钟，直到形成非常粘稠的面团。这种粘性是正常的。

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   在面团上涂抹 1 汤匙油，然后将其放入塑料袋中或盖住碗。放在温暖的地方静置 30 至 45 分钟。

   💡 专业技巧: 静置时间能让面团更容易操作。
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   静置后，面团应该变得柔软。将其塑形成圆柱形，切成 8 等份，然后将每份滚成球状。

5. 5

   在撒了少许面粉的表面上，将每个面团球擀成薄的长方形。在每个长方形表面涂抹约 1 汤匙油。

6. 6

   将长方形折叠成三折，然后将其旋转 90 度，再次折叠成三折，形成一个分层的方形包裹。

   💡 专业技巧: 确保折叠整齐，以形成清晰的分层。
7. 7

   再次将每个折叠好的包裹擀成薄的长方形。用中火加热不粘锅或煎锅。

8. 8

   一次将一个薄饼放在热锅上。煎约 1 分钟，直到开始出现气泡，然后翻面。

   💡 专业技巧: 中火是关键，可以防止薄饼在内部熟透前就烧焦。
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   在锅中的薄饼下方倒入约 1 汤匙油。总共翻面约 4-5 次，直到两面呈金黄色并完全熟透，大约需要 4-5 分钟。

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    从锅中取出，趁热食用。萨巴亚德最好是新鲜食用。

    💡 专业技巧: 将煎好的薄饼用干净的厨房毛巾包裹起来保温。