🧂 食材
- 2 cups Aguardiente (厄瓜多尔甘蔗烈酒)
- 4 cups 水
- 3 large 肉桂棒
- 1 cup 红糖(或根据口味调整)
- 1 cup Naranjilla 果肉（或百香果汁）
- 1 tsp 橙皮屑(可选，用于装饰)
👨🍳 步骤
- 1
在一个大汤锅中，混合水、肉桂棒和红糖。
💡 专业技巧: 确保糖完全溶解。 - 2
将混合物煮沸，然后转小火慢炖10分钟，让肉桂充分浸泡出味。
- 3
离火，然后搅入 naranjilla 果肉或百香果汁。
💡 专业技巧: 根据您的喜好调整甜度。 - 4
将 aguardiente 加入混合物中。
💡 专业技巧: 加入酒精后不要煮沸，以保持其酒精度。 - 5
倒入马克杯中热饮，如果喜欢，可以用橙皮屑装饰。
💡 专业技巧: 聚会时可以用慢炖锅保温。
💡 专业技巧
- ✓根据个人口味调整糖和 aguardiente 的用量。
- ✓Naranjilla 是传统的选择，但也可以使用百香果汁甚至橙汁作为替代。
- ✓制作无酒精版本，请省略 aguardiente，并相应增加水和果汁的比例。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 在每个马克杯中加入一片橙子或青柠。
- 加入一小撮丁香粉可以增加温暖的风味。
- 有些食谱会加入少许朗姆酒或皮斯科酒，以增加风味的复杂性。