Pan con Ajo y Queso(蒜香芝士面包)
一款美味又暖心的烤面包，通常作为配菜或开胃菜。它以蒜香和芝士为特色，面包通常是法棍或类似的长条面包，烤至金黄冒泡。
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🧂 食材
- 1 loaf 法棍面包或法式长棍面包(纵向切片或切成厚圆片)
- 1/2 cup 黄油(软化)
- 4 cloves 大蒜(切末)
- 2 tbsp 欧芹(新鲜，切碎)
- 1 cup 萨尔瓦多芝士 (Queso Salvadoreño) 或温和的白芝士(擦丝)
- 1/4 tsp 盐
- 1/8 tsp 黑胡椒
👨🍳 步骤
- 1
烤箱预热至 375°F (190°C)。
- 2
在一个小碗中，将软化的黄油、蒜末、切碎的欧芹、盐和胡椒混合均匀。
- 3
将蒜香黄油混合物均匀地涂抹在面包的切面上。
- 4
将面包对半切或切片放在烤盘上，切面朝上。
- 5
将擦丝的芝士均匀地撒在蒜香黄油上。
- 6
烘烤 15-20 分钟，或直至面包呈金黄色，芝士融化冒泡。
- 7
稍微放凉后切片即可食用。
💡 专业技巧
- ✓为了增加风味，可以在黄油混合物中加入一小撮红辣椒碎。
- ✓如果您找不到萨尔瓦多芝士 (Queso Salvadoreño)，可以用温和的马苏里拉芝士或蒙特里杰克芝士代替。
- ✓确保黄油软化，以便轻松与大蒜和香草混合。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 在撒芝士之前，可以铺上一层薄切的番茄。
- 加入少许干牛至，增添香草风味。