🧂 食材
- 1 cup 爱尔兰钢切燕麦
- 2 cups 水
- 1 cup 牛奶(或更多，以达到所需的稠度)
- 2 tbsp 蜂蜜(另备一些用于盛盘)
- 1 tbsp 爱尔兰威士忌(可选，用于盛盘)
- 1/4 tsp 盐
👨🍳 步骤
- 1
将钢切燕麦、水、牛奶和盐放入一个中号锅中。用中高火煮沸。
- 2
转小火，盖上锅盖，慢炖10-15分钟，偶尔搅拌，直到燕麦变软，粥达到您想要的稠度。如果粥太稠，可以加入更多牛奶。
- 3
拌入2汤匙蜂蜜。尝一下味道，如果需要，可以再加些蜂蜜。
- 4
将燕麦粥盛入两个碗中。淋上额外的蜂蜜，如果使用，可以淋上一小勺爱尔兰威士忌。
💡 专业技巧
- ✓钢切燕麦烹饪时间较长，但口感优于普通燕麦片。
- ✓想要更浓稠的粥，可以使用全牛奶代替水和牛奶的组合。
- ✓威士忌是可选的，但它增添了独特的爱尔兰风味和温暖感。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 烹饪时可以在燕麦中加入一小撮肉桂粉或肉豆蔻粉。
- 上面放上新鲜浆果、切碎的坚果或一勺爱尔兰奶油。