🧂 食材
- 200 g 卡罗罗（海藻）(新鲜或复水)
- 1 medium 黄瓜(切薄片)
- 1/2 medium 红洋葱(切薄片)
- 2 medium 番茄(切丁)
- 4 tbsp 青柠汁(新鲜榨取)
- 2 tbsp 椰子油
- 1 tsp 盐(或根据口味调整)
- 1/2 tsp 黑胡椒(现磨，或根据口味调整)
- 1/4 cup 新鲜薄荷叶(切碎，用于装饰)
👨🍳 步骤
- 1
如果使用干卡罗罗，请按照包装说明进行复水。如果使用新鲜的，请在冷水下彻底冲洗干净。
- 2
在一个大碗中，将准备好的卡罗罗、切片的黄瓜、红洋葱和切丁的番茄混合在一起。
- 3
在一个小碗中，将青柠汁、椰子油、盐和胡椒混合搅拌，制成酱汁。
- 4
将酱汁淋在卡罗罗和蔬菜混合物上。轻轻翻拌，确保所有食材都均匀裹上酱汁。
- 5
让沙拉静置约 5 分钟，使风味充分融合。
- 6
上桌前撒上切碎的新鲜薄荷叶装饰。
💡 专业技巧
- ✓确保卡罗罗冲洗干净，以去除多余的盐分或沙子。
- ✓根据个人喜好调整青柠汁和盐的用量。
- ✓想要更辣的口感，可以在沙拉中加入切碎的辣椒。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 可以加入烤制或撕碎的鱼肉，使其成为更丰盛的一餐。
- 可以加入其他当地蔬菜，如擦丝的胡萝卜或切碎的彩椒。
- 如果喜欢，可以用柠檬汁代替青柠汁。