🧂 食材
- 2 cans (approx. 150g each) 罐头吞拿鱼(沥干水分，最好是水浸或油浸的)
- 1 cup 新鲜椰丝
- 1/2 medium 红洋葱(切碎)
- 1 small 青辣椒(切碎，根据口味调整，去除辣椒籽可减少辣度)
- 1 whole 青柠(榨汁)
- to taste 盐
👨🍳 步骤
- 1
将罐头吞拿鱼沥干水分，用叉子弄碎，放入一个中等大小的碗中。
- 2
将新鲜椰丝、切碎的红洋葱和切碎的青辣椒加入装有吞拿鱼的碗中。
- 3
将青柠汁挤在碗中的食材上。加入盐调味。
- 4
将所有食材充分混合，直至均匀。确保没有大块的吞拿鱼。
- 5
让混合物静置至少 5-10 分钟，使味道融合后即可食用。可搭配 Roshi（马尔代夫薄饼）食用，或用作卷饼的馅料。
💡 专业技巧
- ✓为了获得更地道的风味，请使用新鲜椰丝。如果使用椰蓉，用少量温水或椰奶将其泡软。
- ✓根据您的辣度喜好调整辣椒的用量。如果想要更温和的口味，请去除辣椒的籽和内膜。
- ✓一些变种做法会加入切碎的咖喱叶或少量切碎的成熟番茄。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 素食/纯素：用捣碎的熟牛油果或切碎的硬豆腐代替吞拿鱼，并确保不使用任何鱼类制品。
- 添加物：一些食谱会加入切碎的咖喱叶或少量切碎的成熟番茄，以增加风味和口感。