👨‍🍳 步骤

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   预热烤箱至 175°C (350°F)。用芝麻酱或黄油涂抹 9x13 英寸的烤盘。

   💡 专业技巧: 使用芝麻酱会带来微妙的坚果风味。
2. 2

   在一个大碗中，混合粗麦粉、糖、椰蓉和泡打粉。充分混合。

   💡 专业技巧: 确保所有干性材料分布均匀。
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   在另一个碗中，搅打均匀酸奶、牛奶、融化的黄油和可选的玫瑰水/橙花水。

4. 4

   将湿性材料倒入干性材料中，轻轻混合至刚好混合即可。不要过度搅拌。

   💡 专业技巧: 面糊会比较浓稠。
5. 5

   将面糊均匀地铺在准备好的烤盘中。

   💡 专业技巧: 用抹刀抹平表面。
6. 6

   将面糊划出菱形或方形的图案。在每个块的中心放一颗去皮杏仁。

   💡 专业技巧: 将刀浸入热水然后擦干，可以划出更整齐的切口。
7. 7

   烘烤 30-35 分钟，或直至表面呈金黄色，用牙签插入中心取出时干净。

8. 8

   蛋糕出炉后，立即将热糖浆均匀地淋在整个表面。

   💡 专业技巧: 蛋糕会发出嘶嘶声并吸收糖浆。
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   让蛋糕完全冷却（至少 1-2 小时），然后切块食用。

   💡 专业技巧: 冷却有助于糖浆充分渗透，蛋糕凝固。
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    Let the cake cool completely (at least 1-2 hours) before cutting and serving.

    💡 专业技巧: Cooling allows the syrup to fully penetrate and the cake to set.