👨‍🍳 步骤

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   预热烤箱至 180°C (350°F)。在一个 20cm (8英寸) 的圆形烤盘内涂抹黄油并撒上面粉。

   💡 专业技巧: 确保烤盘充分涂抹黄油以防粘连。
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   制作 Mbeyu 蛋糕体：在一个大碗中，将软化的黄油和糖打发至轻盈蓬松。

   💡 专业技巧: 使用室温黄油效果最佳。
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   一次打入一个蛋黄，然后加入牛奶和香草精。搅拌均匀。

   ⏱️ 3 minutes
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   在另一个碗中，将木薯淀粉和泡打粉混合均匀。

   💡 专业技巧: 过筛干性材料有助于防止结块。
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   将干性材料分次加入湿性材料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。

   💡 专业技巧: 面糊会比较浓稠。
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   将面糊倒入准备好的烤盘中，抹平。烘烤 30-35 分钟，或直到插入中心的牙签取出时干净。

   ⏱️ 35 minutes

   💡 专业技巧: Mbeyu 蛋糕应呈浅金黄色，触感结实。
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   在 Mbeyu 蛋糕烘烤时，准备三奶酱：在一个碗中，将淡奶、炼乳、淡奶油和香草精混合均匀。

   💡 专业技巧: 确保所有材料都充分混合。
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   Mbeyu 蛋糕从烤箱取出后，在烤盘中冷却约 10 分钟。然后用签子或叉子在 Mbeyu 蛋糕表面戳满小孔。

   ⏱️ 10 minutes
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   将三奶酱缓慢而均匀地倒在温热的 Mbeyu 蛋糕上，让其充分吸收。静置至少 30 分钟，使其充分吸收液体。

   ⏱️ 30 minutes

   💡 专业技巧: 分次倒入以确保均匀吸收。
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    制作打发奶油顶：在一个冰镇的碗中，将冷藏的淡奶油与糖粉一起打发至出现硬挺的尖角。

    💡 专业技巧: 使用冰镇的碗和打蛋器有助于奶油更快打发。
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    将打发好的奶油均匀地铺在吸收了三奶酱的 Mbeyu 蛋糕顶部。如果喜欢，可以撒上肉桂粉或巧克力碎进行装饰。

    💡 专业技巧: 为了达到最佳效果，请在食用前冷藏至少 1 小时。