🧂 食材
- 1 cup 玉米粉
- 3 cups 水
- 1 medium 洋葱(切碎)
- 1 tablespoon 黄油
- 1 tablespoon 橄榄油
- 2 鸡蛋
- 0.5 tsp 盐(或根据口味调整)
- 0.25 tsp 黑胡椒(或根据口味调整)
- 可选配料(例如：切碎的菠菜、切丁的番茄、香肠、奶酪)
👨🍳 步骤
- 1
在一个平底锅中，将水烧开。逐渐搅入玉米粉和盐。将火调至小火，盖上锅盖，慢炖约 15-20 分钟，偶尔搅拌，直到玉米粉煮熟并变得浓稠，呈粥状。
- 2
在玉米粉烹煮的同时，用一个平底锅在中火上加热黄油和橄榄油。加入切碎的洋葱，翻炒至变软且半透明，约 5-7 分钟。如果使用其他蔬菜或香肠，此时加入并煮至变软。
- 3
在另一个小锅中，将鸡蛋煎熟或水煮至您喜欢的熟度。
- 4
玉米粉粥煮好后，拌入炒好的洋葱（以及任何其他煮熟的配料）。用黑胡椒调味。
- 5
将 Rora 热腾腾地盛出，顶部放上一个煎蛋或水煮蛋。如果喜欢，可以加入奶酪。
💡 专业技巧
- ✓为了使 Rora 更creamy，可以用牛奶代替部分水。
- ✓确保经常搅拌玉米粉，以防止结块和粘锅。
- ✓尝试添加不同的配料，如碎奶酪、煮熟的培根或炒蘑菇。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入一小撮肉豆蔻或卡宴辣椒粉以增加风味。
- 在食用前，将一些擦碎的奶酪直接拌入玉米粉混合物中。