👨‍🍳 步骤

1. 1

   如果需要，可以用少量酥油或黄油将面包片稍微烤至金黄色。切掉面包边，并将每片面包对半切开。

   💡 专业技巧: 烤制可以增加酥脆的口感，防止面包变得过于湿 soggy。
2. 2

   在一个小碗中，将玉米淀粉与少量冷牛奶混合，直至顺滑。备用。

   💡 专业技巧: 确保玉米淀粉混合物中没有结块。
3. 3

   在一个平底锅中，将剩余的牛奶与炼乳一起煮沸。煮沸后，逐渐搅入玉米淀粉混合物。持续搅拌并烹煮，直到牛奶略微变稠，约3-5分钟。

   ⏱️ 5 minutes

   💡 专业技巧: 不断搅拌，防止结块和粘锅。
4. 4

   将平底锅从火上移开。拌入玫瑰露和橙花水。

   💡 专业技巧: 在离火后加入花水，以保留其细腻的香气。
5. 5

   在一个方形的甜点盘中，倒入一层薄薄的牛奶混合物。在上面铺一层面包片。在面包上再淋上一些牛奶混合物。铺上浓奶油的一半，撒上一半切碎的开心果和杏仁。

   💡 专业技巧: 确保每一层面包都充分浸透。
6. 6

   用剩余的面包片、牛奶混合物、奶油和坚果重复铺层的过程。

7. 7

   在顶部淋上剩余的牛奶混合物，并撒上剩余的坚果。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4-5小时，或者最好是过夜，让风味充分融合，布丁凝固。

   ⏱️ 4 hours

   💡 专业技巧: 冷藏对于布丁凝固和风味发展至关重要。