👨‍🍳 步骤

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   制作面团：将牛奶稍微加热。将新鲜酵母与少许温热牛奶和糖混合。搅拌至溶解，加入一撮面粉，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至体积膨胀。

   💡 专业技巧: 确保牛奶不要太热，以免杀死酵母。
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   在一个大碗中，混合高筋面粉和盐。加入发酵好的酵母混合物、剩余的牛奶和油。用手或搅拌机揉至形成光滑、中等稠度的面团。面团不应粘手。

   💡 专业技巧: 如果面团太粘，可以逐渐添加面粉。
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   将面团放入涂有油的碗中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵约一小时，或直至体积翻倍。

   ⏱️ 1 hour
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   制作馅料：土豆去皮、切块并煮至软烂。沥干水分并彻底压成泥。拌入擦碎的硬质奶酪、盐、干莳萝和研磨的黑胡椒。充分混合。

   💡 专业技巧: 使用压土豆泥器可以使土豆泥更顺滑。
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   在一个烤盘（约39x29厘米或15x11英寸）上涂油。面团发酵好后，将其转移到撒有少许面粉的台面上。将面团分成两份。将其中一份擀成与烤盘大小相同的长方形。小心地将其转移到准备好的烤盘上。

   💡 专业技巧: 使用擀面杖辅助转移面团，以免撕裂。
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   将土豆和奶酪馅料均匀地铺在烤盘上的面团上，边缘留出一点空隙。

   💡 专业技巧: 确保馅料铺到边缘，以获得均匀的风味分布。
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   将另一半面团擀成与第一份相同大小的长方形。小心地将其盖在馅料上。捏合上下两层面团的边缘进行封口。

   💡 专业技巧: 用力按压以确保密封良好，防止馅料漏出。
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   在派皮顶部刷上融化的黄油。放入预热至180°C (350°F) 的烤箱中烘烤约40分钟，或直至呈金黄色。

   ⏱️ 40 minutes

   💡 专业技巧: 烘烤至顶部金黄，用签子插入中心取出时干净即可。
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   将芝士土豆面包蛋糕在烤盘上稍微冷却后，再切片食用。