🧂 食材
- 1 cup 干洛神花
- 2.5 liters 水
- 0.5 cup 新鲜薄荷叶
- 1 cup 糖(或根据口味调整)
- 1 packet 香草味糖(可选)
- 1 tbsp 草莓味糖浆(可选)
👨🍳 步骤
- 1
用冷水冲洗干洛神花和薄荷叶。
- 2
在一个大锅里，放入冲洗过的洛神花、薄荷叶和 2.5 升水。煮沸后转小火，慢炖 15 分钟。
- 3
将锅从火上移开，稍微冷却。将液体过滤到碗中，丢弃固体。
- 4
加入糖、香草味糖（如果使用）和草莓味糖浆（如果使用）。搅拌至糖完全溶解。品尝并根据需要调整甜度。
- 5
冷藏至少 2 小时后即可饮用。冷饮，加冰块，可根据喜好用新鲜薄荷装饰。
💡 专业技巧
- ✓洛神花的酸度可能会有所不同，请根据您的喜好调整糖的用量。
- ✓为了获得更浓郁的风味，可以在煮沸后让洛神花浸泡更长时间。
- ✓Bissap 也可以温热饮用，作为茶饮。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 饮用时加入一片青柠或柠檬，增加柑橘风味。
- 可以尝试加入姜或少许橙花水等其他调味品。