🧂 食材
- 6 medium 熟透的香蕉(去皮并切片)
- 1 cup 椰奶
- 0.25 cup 水
- 0.5 cup 红糖(或根据口味调整)
- 2 tbsp 黄油
- 1 tsp 香草精
- 0.5 tsp 肉桂粉
- 0.25 tsp 肉豆蔻粉
- 1 pinch 盐
👨🍳 步骤
- 1
给香蕉去皮，根据大小切成两半或三段。
- 2
在一个大煎锅中，用中火融化黄油。加入红糖、椰奶、水、香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐。搅拌均匀。
- 3
将混合物煮至微沸，煮约 2-3 分钟，直到糖溶解，酱汁开始变浓稠。
- 4
将香蕉块放入煎锅中，轻轻搅拌，使其裹上酱汁。煮约 5-7 分钟，或直到香蕉变软并加热透彻，偶尔搅拌。
- 5
离火，稍微冷却后再盛盘。
💡 专业技巧
- ✓使用熟透的香蕉以获得更甜、更浓郁的风味。
- ✓根据您的喜好调整糖的用量。
- ✓这道菜可以温热食用或冷藏食用。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入一把烤椰子片以增加额外的口感。
- 搭配一团鲜奶油或一勺香草冰淇淋食用。