🧂 食材
- 3 medium Quince
- 3 medium Apples(such as Honeycrisp or Gala)
- 4 tbsp Honey
- 50 g Walnuts(chopped)
- 1 tsp Cinnamon
- 0.5 tsp Ground cloves
- 1 tbsp Lemon juice
- 2 tbsp Butter(melted)
👨🍳 步骤
- 1
将烤箱预热至 180°C（350°F）。
💡 专业技巧: 确保烤箱在烘烤前已完全预热。 - 2
清洗并去除榅桲和苹果的核。将它们切成四分之一块或厚片。
💡 专业技巧: 去除任何坚硬的核或籽。 - 3
在一个大碗中，将榅桲和苹果块与蜂蜜、肉桂、丁香、柠檬汁和融化的黄油混合。
⏱️ 5 minutes - 4
将水果平铺在烘烤盘中。在水果上撒上切碎的核桃。
💡 专业技巧: 使用一个不是太大的烤盘，以便水果稍微紧密地排列。 - 5
烘烤 40-50 分钟，或直至水果变软并略带焦糖色。用叉子应能轻松叉透榅桲。
⏱️ 45 minutes💡 专业技巧: 在烘烤中途，用水果自身汁液淋浇，以增加湿润度。 - 6
稍微冷却后再食用。可温热或室温食用。
💡 专业技巧: 搭配一勺酸奶油或香草冰淇淋食用，味道极佳。
💡 专业技巧
- ✓榅桲可能很坚硬，请确保您有锋利的刀。
- ✓如果找不到榅桲，可以增加苹果的用量，并多加一点香料。
- ✓通过调整蜂蜜的用量来调整甜度，以符合您的口味。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入一些蔓越莓干或葡萄干，以增加酸度和嚼劲。
- 可在烘烤前向水果混合物中加入少许白兰地或朗姆酒，增加成人风味。
- 搭配自制酸奶或稀奶油冻食用。