🧂 食材
- 3 medium 番茄(去核、去籽、切细丁)
- 1 medium 洋葱(切细丁)
- 1 medium 彩椒(去籽、切细丁（任意颜色）)
- 1/4 cup 欧芹(新鲜的，切碎)
- 1/4 cup 橄榄油(特级初榨)
- 2 tablespoons 红酒醋
- 1 teaspoon 干牛至
- 1 teaspoon 盐(或根据口味调整)
- 1/2 teaspoon 黑胡椒(现磨，或根据口味调整)
👨🍳 步骤
- 1
准备所有蔬菜：将番茄（去籽）、洋葱和彩椒切成细丁。将新鲜欧芹切碎。
- 2
在一个中等大小的碗中，混合番茄丁、洋葱丁、彩椒丁、切碎的欧芹、橄榄油、红酒醋、干牛至、盐和黑胡椒。
- 3
充分搅拌，使所有食材混合均匀。
- 4
为了获得最佳风味，让莎莎酱在室温下静置至少1小时（或放入冰箱冷藏更长时间），让味道充分融合。偶尔搅拌一下。
- 5
作为配料，搭配烤肉、阿萨多（Asado）或其他菜肴食用。
💡 专业技巧
- ✓如果喜欢辣味，可以加入一个切碎的辣椒。
- ✓莎莎酱可以提前一天做好并存放在冰箱里。食用前取出回温。
- ✓确保所有蔬菜都切得细小且均匀，以获得最佳的口感和风味分布。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入一瓣切碎的大蒜，增加风味。
- 使用不同颜色的彩椒混合，增加视觉吸引力。