👨‍🍳 Instructions

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   Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent.

   💡 Conseils de pro: Faire tremper les brochettes en bois est essentiel pour la cuisson au grill.
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   Dans un bol, mélangez le gingembre râpé, l'ail haché, l'oignon haché, la sauce soja, le jus de citron, l'huile végétale, le poivre noir, le cumin et le paprika. Mélangez bien pour créer la marinade.

   💡 Conseils de pro: Assurez-vous que tous les ingrédients de la marinade sont bien incorporés.
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   Ajoutez les cubes de bœuf à la marinade, en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 2 heures pour une saveur plus prononcée.

   💡 Conseils de pro: Le temps de marinade affecte l'intensité de la saveur.
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   Enfilez les cubes de bœuf marinés sur les brochettes préparées, en laissant un petit espace entre chaque morceau pour une cuisson uniforme.

   💡 Conseils de pro: Ne surchargez pas les brochettes.
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   Préchauffez votre grill ou votre poêle-grill à feu moyen-vif.

   💡 Conseils de pro: Un grill chaud assure une bonne saisie.
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   Grillez les brochettes de bœuf pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit à votre goût (saignant à à point est recommandé pour la tendreté).

   💡 Conseils de pro: Retournez les brochettes fréquemment pour éviter qu'elles ne brûlent.
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   Retirez les brochettes du grill et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.