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Irish Beef and Ale Pie with Root Vegetables(आयरिश बीफ और एल पाई जड़ वाली सब्जियों के साथ)

Name: Irish Beef and Ale Pie with Root Vegetables
Prep time: PT30 minutes
Cook time: PT2 hours 30 minutes
Total time: PT3 hours
Yield: 6
Cuisine: Ireland
Ingredients: 1 kg बीफ चंक (2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ); 50 g मैदा; 2 tbsp जैतून का तेल; 2 medium प्याज (कटे हुए); 3 medium गाजर (छीलकर कटे हुए); 2 medium पार्सनिप (छीलकर कटे हुए); 3 cloves लहसुन (बारीक कटा हुआ); 500 ml आयरिश स्टाउट या एल; 250 ml बीफ शोरबा; 2 tbsp टमाटर का पेस्ट; 2 sprigs ताजा अजवायन; 1 तेज पत्ता; to taste नमक; to taste काली मिर्च; 500 g शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री (बाजार से खरीदी हुई या घर पर बनी हुई); 1 अंडा (फेंटा हुआ, एग वॉश के लिए)

एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पाई जिसमें बीफ के कोमल टुकड़े हैं जिन्हें समृद्ध आयरिश एल में जड़ वाली सब्जियों के मिश्रण के साथ धीमी आंच पर पकाया गया है, यह सब एक परतदार पेस्ट्री क्रस्ट में लिपटा हुआ है।

तैयारी का समय30 minutes

पकाने का समय2 hours 30 minutes

कुल समय3 hours

सर्विंग्स6

कठिनाईMedium

मूल· Feb 8

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