👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°Cに予熱し、耐熱皿に油を塗っておきます。

2. 2

   角切りにしたじゃがいもを塩湯で、ほんの少し固さが残る程度（約10〜12分）茹でます。水気をよく切り、準備した耐熱皿に広げます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎのみじん切りが透き通るまで炒めます。

4. 4

   豚ひき肉をフライパンに加え、ヘラなどでほぐしながら焼き色がつくまで炒めます。余分な油は切ります。

5. 5

   トマトペースト、パプリカパウダー、塩、こしょうを加えて、さらに1分ほど炒めます。

6. 6

   炒めたひき肉を、耐熱皿のじゃがいもの上に均一に広げます。

7. 7

   別のボウルで卵とプレーンヨーグルトを滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。この卵液を、ひき肉とじゃがいもの上に均一に流し入れます。

8. 8

   溶かしバターを全体に回しかけ、オーブンで45〜60分、表面が黄金色になり固まるまで焼きます。

9. 9

   切り分ける前に10〜15分ほど休ませてから、お召し上がりください。