👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを400°F（200°C）に予熱します。ベーキングシートまたは鋳鉄製スキレットに軽く油を塗ります。

2. 2

   大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

3. 3

   冷たいバターをペストリーブレンダーまたは指先で切り込み、混ぜ合わせが粗いパン粉のようになるまで混ぜます。

4. 4

   牛乳（または水）を少しずつ加え、柔らかい生地ができるまで混ぜます。混ぜすぎないでください。

5. 5

   生地を軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ約1インチの円盤状に優しく成形します。

6. 6

   準備したベーキングシートまたはスキレットにバノックを乗せ、20〜25分、または黄金色になり火が通るまで焼きます。

7. 7

   バノックを焼いている間に、小さなボウルに柔らかくしたクリームチーズ、ほぐしたスモークサーモン、刻んだディル、レモン汁を混ぜ合わせます。黒こしょうで味を調えます。

8. 8

   バノックを少し冷ましてから、くし形に切ります。温かい状態で、スモークサーモンミックスをトッピングして提供します。