👨‍🍳 作り方

1. 1

   鍋に4カップの水を入れ、沸騰させます。ひとつまみの塩を加えます。

   💡 プロのコツ: 塩は、おかゆ全体の風味を引き立てます。
2. 2

   沸騰したお湯にミレット粉をゆっくりと振り入れながら、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。

   💡 プロのコツ: しっかりと泡立て器で混ぜると、滑らかな仕上がりになります。
3. 3

   弱火にし、お好みのとろみになるまで約15〜20分間煮込みます。

   💡 プロのコツ: 鍋底に焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。
4. 4

   とろみがついたら、お好みの甘さになるように砂糖またははちみつを加えてかき混ぜます。

   💡 プロのコツ: 甘味料は徐々に加え、味見をしながら調整してください。
5. 5

   お好みで、コクを出すために牛乳またはコンデンスミルクを少量加えます。

   💡 プロのコツ: この工程は任意ですが、クリーミーな食感が加わります。
6. 6

   できあがったおかゆを器に注ぎます。お好みで粉砕したピーナッツを飾ります。温かいままお召し上がりください。

   💡 プロのコツ: バナナやベリーなどの刻んだフルーツと一緒に提供することもできます。