👨‍🍳 作り方

1. 1

   パンを浸す：ボウルに食パンを入れ、牛乳を注ぎます。約10～15分、パンが柔らかくなるまで浸します。フォークや手でパンと牛乳を混ぜてペースト状にします。

2. 2

   香味野菜を炒める：大きめのフライパンにバターを中火で溶かします。みじん切りにした玉ねぎ、赤パプリカ、ニンニクを加え、5～7分ほど、しんなりとして透き通るまで炒めます。

3. 3

   材料を混ぜ合わせる：炒めた野菜が入ったフライパンにカニの身（お好みでエビも）を加えます。パプリカ、オレガノ、塩、こしょうを加えて、2～3分、優しく混ぜながら炒めます。

4. 4

   クリーミーにする：パンと牛乳のペースト、生クリームを加えて混ぜます。絶えず混ぜながら、5～7分ほど、クリーミーな濃度になるまで煮詰めます。すりおろしたパルメザンチーズの半量を加えて混ぜます。

5. 5

   焼く：オーブンを190°C（375°F）に予熱します。カニの混ぜ物を、耐熱のココット皿や大きめの耐熱皿に分け入れます。残りのパルメザンチーズを上から振りかけます。

6. 6

   焼き色をつけ、提供する：15～20分、または表面がきつね色になり、ふつふつするまで焼きます。少し冷ましてから提供してください。