👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。

2. 2

   大きめのフライパンにバターを中火で溶かし、みじん切りにした玉ねぎを加えて5分ほど、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   みじん切りにしたニンニクとスライスしたマッシュルームをフライパンに加え、マッシュルームがきつね色になり柔らかくなるまで8〜10分ほど炒めます。

4. 4

   別のボウルで、生クリーム、牛乳、野菜ブイヨンを泡立て器で混ぜ合わせます。塩とこしょうで味を調えます。

5. 5

   油を塗った耐熱皿に、スライスしたじゃがいもを並べます。クリーム液をじゃがいもの上からかけ、じゃがいもがほとんど浸るようにします。

6. 6

   炒めたキノコと玉ねぎの混合物をじゃがいもの上に均等に散らします。

7. 7

   耐熱皿をアルミホイルで覆い、20分間焼きます。

8. 8

   アルミホイルを外し、さらに10〜15分、またはじゃがいもが柔らかくなり、表面がきつね色になるまで焼きます。

9. 9

   数分休ませてから提供します。新鮮な刻みパセリを散らして飾ります。