👨‍🍳 作り方

1. 1

   米を冷たい水で洗い、水が澄むまですすぎます。よく水気を切ります。

2. 2

   大きめの鍋に、洗った米、ココナッツミルク、水、砂糖、シナモンスティック、塩を入れます。

3. 3

   中火〜強火にかけ、時々混ぜながら沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、蓋をして30〜35分煮ます。焦げ付き防止のため、5〜10分おきにかき混ぜてください。

5. 5

   米が柔らかくなり、全体がクリーミーにとろみがついたらOKです。

6. 6

   火から下ろします。シナモンスティックを取り除きます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。

7. 7

   温かいまま、または冷やして召し上がってください。お好みでローストしたココナッツフレークを添えてください。