👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを375°F（190°C）に予熱します。9x13インチの耐熱皿にバターを塗ります。

   💡 プロのコツ: くっつきを防ぎ、黄金色の皮を作るために、耐熱皿にはたっぷりとバターを塗ってください。
2. 2

   フライパンにバター大さじ1を中火で熱します。みじん切りにした玉ねぎを加え、約7分間、柔らかくなるまで炒めます。

   💡 プロのコツ: 玉ねぎを先に炒めることで、甘みと風味が引き出されます。
3. 3

   ひき肉をフライパンに加えます。ヘラなどでほぐしながら、軽く焼き色がつくまで炒めます。余分な油は捨てます。

   💡 プロのコツ: 肉を柔らかく保つために、炒めすぎないように注意してください。
4. 4

   塩小さじ½、黒こしょう¼杯、乾燥オレガノを加えて混ぜます。香りが立つまでさらに1分間炒めます。

   💡 プロのコツ: スパイスを軽く炒めることで、香りが引き立ちます。
5. 5

   準備した耐熱皿に、薄切りにしたポテトの¼量を均等に敷き詰めます。その上にひき肉の半量を乗せます。

   💡 プロのコツ: ポテトを薄くスライスすることで、均一に火が通ります。
6. 6

   さらにポテトの層を重ね、残りのひき肉を乗せます。最後にポテトの層で覆い、ひき肉が完全に隠れるようにします。

   💡 プロのコツ: ポテトのスライスを少し重ねることで、上の層がまとまりやすくなります。
7. 7

   別のボウルまたはグラスで、ハーフアンドハーフ（または牛乳）、残りの塩小さじ1、黒こしょう¼杯を泡立て器で混ぜ合わせます。この混合液をキャセロール全体に均等に注ぎます。

   💡 プロのコツ: ハーフアンドハーフを使うと、より濃厚でクリーミーなキャセロールになります。
8. 8

   パン粉を全体に均等に振りかけます。残りのバター大さじ3を溶かし、パン粉の上に回しかけます。

   💡 プロのコツ: バターをかけたパン粉は、美味しくてカリカリのトッピングになります。
9. 9

   耐熱皿をアルミホイルでしっかりと覆い、50分間焼きます。

   💡 プロのコツ: アルミホイルで覆うことで、ポテトが蒸されて均一に火が通ります。
10. 10

    アルミホイルを外し、さらに10～15分間、またはポテトが柔らかくなり、表面がきつね色でカリカリになるまで焼きます。

    💡 プロのコツ: アルミホイルを外して焼くことで、表面がきつね色にカリッと仕上がります。
11. 11

    サーブする前に、キャセロールを10分間休ませます。刻んだイタリアンパセリを添えてください。

    💡 プロのコツ: 休ませることでキャセロールが落ち着き、盛り付けやすくなります。