👨‍🍳 作り方

1. 1

   牛肉の塊をよく洗います。大きめの鍋に牛肉と魚を入れ、8カップの水で約15分間煮ます。鍋からスモークされた魚を取り出し、取っておきます。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょう、角切りにしたオクラを、牛肉が入った鍋に加えます。よく混ぜます。

3. 3

   中火で15分間加熱し、その後パーム油を加えます。よくかき混ぜます。

4. 4

   弱火にして20分間煮込みます。オクラが鍋底に焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。

5. 5

   ベーキングパウダーを加え、かき混ぜます。取っておいたスモークされた魚を鍋に戻します。弱火でさらに10〜15分間煮込み、味をなじませます。

6. 6

   スーパーカンジャを熱々で、プレーンな茹でご飯やフフと共に提供します。