👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375°F）に予熱する。23x33cmの耐熱皿に油を塗る。

2. 2

   大きめのフライパンまたはダッチオーブンにサラダ油を中〜強火で熱し、豚肉の角切りを全面に焼き色がつくまで焼く。豚肉を取り出し、取っておく。

3. 3

   フライパンにみじん切りにした玉ねぎを加え、5分ほどしんなりするまで炒める。角切りにしたにんじんと赤ピーマンを加え、さらに5分ほど少し柔らかくなるまで炒める。

4. 4

   みじん切りにしたにんにく、パプリカ、ベジタシーズニング、塩、こしょうを加えて混ぜ、1分ほど香りが立つまで炒める。

5. 5

   洗って水気を切った米をフライパンに加え、野菜とスパイスが全体に絡まるように混ぜ合わせる。

6. 6

   焼いた豚肉をフライパンに戻し入れる。チキンスープを注ぎ入れ、すべてを混ぜ合わせる。

7. 7

   準備した耐熱皿に混ぜ合わせた具材を移す。アルミホイルでしっかりと蓋をする。

8. 8

   45分間焼く。アルミホイルを外し、さらに15分、米が炊けて表面が軽く黄金色になるまで焼く。

9. 9

   提供する前に5〜10分ほど休ませる。生のみじん切りパセリを散らして飾る。