👨‍🍳 作り方

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   ドレッシングの準備：自家製ロシアン・ドレッシングを作る場合は、マヨネーズ、ケチャップまたはチリソース、ホースラディッシュ、ホットソース少々、ウスターソース、オニオンパウダーひとつまみ、塩コショウを混ぜ合わせます。取っておきます。市販品を使用する場合は、すぐに使えるようにしておきます。

   ⏱️ 2 minutes
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   パンにバターを塗る：ライ麦パンの片面に、室温に戻したバターを薄く塗ります。ここがサンドイッチの外側になります。

   ⏱️ 5 minutes
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   サンドイッチを組み立てる：パン2枚のバターを塗っていない面に、ロシアン・ドレッシングをたっぷりと塗ります。それぞれにスイスチーズを1枚乗せ、その上にコーンドビーフを重ね、次に水気をよく切ったザワークラウト、そして最後にスイスチーズをもう1枚乗せます。残りのパン2枚のバターを塗っていない面にロシアン・ドレッシングを塗り、ドレッシング側を下にしてチーズの上に置けば、サンドイッチの完成です。

   ⏱️ 3 minutes
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   サンドイッチを焼く：大きめのフライパンまたはグリドルを中火で熱します。組み立てたサンドイッチを熱したフライパンに乗せ、バターを塗った面を下にして焼きます。4〜6分、またはパンがきつね色になりカリッとするまで焼きます。サンドイッチを慎重に裏返し、もう片面も4〜6分、きつね色になりスイスチーズが完全に溶けてとろりとするまで焼きます。焼いている間にヘラで軽く押さえつけると、均一に焼き色がつき、チーズが溶けやすくなります。

   ⏱️ 2 minutes
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   盛り付け：フライパンからサンドイッチを取り出します。1分ほど休ませてから、斜め半分に切ります。ディルピクルスやポテトチップスなど、お好みの付け合わせと共にすぐにお召し上がりください。

   ⏱️ 4-5 minutes
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   Flip and Continue Grilling: Once the bottom slice is golden brown and toasted, carefully flip the sandwiches using a spatula. Continue to grill for another 4-5 minutes, or until the second side is golden brown and the Swiss cheese is fully melted and gooey.

   ⏱️ 4-5 minutes
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   Serve: Remove the sandwiches from the skillet. Let them rest for a minute before slicing them diagonally in half. Serve immediately, traditionally accompanied by dill pickles.

   ⏱️ 1 minute