👨‍🍳 조리법

1. 1

   껍질 벗긴 감자를 냄비에 담고 찬물로 덮은 후 소금을 넣어 부드러워질 때까지 삶습니다(약 20-25분). 물기를 빼고 살짝 식힌 후 한입 크기로 깍둑썰기합니다.

2. 2

   감자가 삶아지는 동안 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 약 5-7분간 볶습니다.

3. 3

   양파가 볶아지는 프라이팬에 편으로 썬 버섯을 넣습니다. 버섯이 갈색으로 변하고 수분이 증발할 때까지 가끔 저어가며 약 8-10분간 볶습니다.

4. 4

   큰 볼에 깍둑썰기한 감자와 볶은 버섯, 양파를 함께 넣습니다.

5. 5

   작은 볼에 마요네즈, 사워크림, 다진 딜, 다진 파슬리를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다.

6. 6

   감자와 버섯 혼합물 위에 드레싱을 붓습니다. 모든 재료가 골고루 섞이도록 부드럽게 버무립니다.

7. 7

   샐러드를 덮고 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 어우러지도록 한 후 제공합니다.