👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 170°C (340°F)로 예열합니다. 22-24cm (9인치) 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

2. 2

   큰 볼에 말랑해진 버터와 백설탕을 넣고 가볍고 부풀어 오를 때까지 휘핑합니다.

3. 3

   달걀을 하나씩 넣어가며 잘 섞어줍니다. 레몬 제스트와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞습니다.

4. 4

   다른 볼에 곱게 간 아몬드, 중력분, 베이킹파우더, 소금을 함께 넣고 휘젓습니다.

5. 5

   가루 재료를 액체 재료에 조금씩 넣어가며 낮은 속도로 섞어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의합니다.

6. 6

   준비된 케이크 팬에 반죽을 붓고 고르게 펴줍니다.

7. 7

   40-45분 동안 굽거나, 케이크 중앙에 나무 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 윗면은 황금빛 갈색이 되어야 합니다.

8. 8

   케이크를 팬에 10분간 식힌 후, 와이어 랙에 뒤집어 완전히 식힙니다.