Bahamian Smoked Grouper Dip(Bahamisk røkt grouperdip)
En rik og smakfull dip laget med røkt grouper, kremost og et hint av krydder, perfekt til servering med kjeks eller ferskt brød.
Loading...
Forberedelsestid15 minutes
Koketid20 minutes
Total tid35 minutes
Porsjoner6
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 1 lb Røkt grouper(flaket, skinn og bein fjernet)
- 8 oz Kremost(romtemperert)
- 1/4 cup Majones
- 1 tsp Worcestershiresaus
- 1/2 tsp Chilisaus(eller etter smak)
- 1 tbsp Sitronsaft
- 2 tbsp Fersk persille(hakket)
- 1/4 tsp Salt(eller etter smak)
- 1/4 tsp Sort pepper(nykværnet)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 2
I en middels stor bolle, bland romtemperert kremost, majones, worcestershiresaus, chilisaus og sitronsaft. Rør til det er jevnt.
- 3
Vend forsiktig inn den flakede røkte grouperen, hakket persille, salt og pepper.
- 4
Ha blandingen over i en liten ildfast form.
- 5
Stek i 20 minutter, eller til dippen er gjennomvarm og bobler.
- 6
Server varm med kjeks, pitabrød eller grønnsaksstaver.
💡 Profesjonelle tips
- ✓Hvis du ikke finner røkt grouper, kan røkt hyse eller annen fast hvit fisk brukes som erstatning.
- ✓Juster mengden chilisaus etter din egen smak.
- ✓For en jevnere dip kan du bruke en elektrisk mikser til å blande kremosten og majonesen.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett en finhakket jalapeño for ekstra styrke.
- Rør inn en spiseskje hakket gressløk.
- Topp med et dryss paprikapulver før steking.