Saskatoon Berry and Oat Crumble Bars(Saskatoonbær- og havrecrumblebarer)
En herlig bar-kjeks med et smøraktig havrebunn og crumbletopp, rikelig fylt med syrlige og søte saskatoonbær, perfekt som mellommåltid eller dessert.
🧂 Ingredienser
- 2 cups Hvetemel
- 1.5 cups Havregryn
- 1 cup Brunt sukker(pakket)
- 1 tsp Natron
- 0.5 tsp Salt
- 1 cup Usaltet smør(smeltet)
- 3 cups Saskatoonbær(ferske eller frosne)
- 0.25 cup Sukker
- 2 tbsp Maisstivelse
- 1 tbsp Sitronsaft
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Smør og mel en bakeform på 23x33 cm.
⏱️ 5 minutes - 2
I en stor bolle, bland mel, havregryn, brunt sukker, natron og salt.
⏱️ 3 minutes - 3
Hell i det smeltede smøret og bland til blandingen ligner grove smuler.
⏱️ 2 minutes - 4
Trykk omtrent to tredjedeler av havreblandingen jevnt ned i bunnen av den forberedte formen for å danne basen.
⏱️ 5 minutes - 5
I en separat bolle, vend forsiktig saskatoonbærene med sukker, maisstivelse og sitronsaft.
⏱️ 3 minutes - 6
Fordel bær-blandingen jevnt over havrebunnen.
⏱️ 2 minutes - 7
Smuldre resten av havreblandingen jevnt over bær-laget.
⏱️ 2 minutes - 8
Stek i 35-40 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og bær-fyllet bobler.
⏱️ 40 minutes💡 Profesjonelle tips: Hvis du bruker frosne bær, kan det hende du må steke noen minutter lenger. - 9
La barene avkjøles helt i formen før du skjærer dem i firkanter.
⏱️ 1 hour
💡 Profesjonelle tips
- ✓Sørg for at bærene er godt drenert hvis du bruker frosne for å unngå en soggy bunn.
- ✓For en sprøere crumble, sørg for at smøret er helt smeltet.
- ✓Disse barene kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett en teskje kanel i havreblandingen for ekstra krydder.
- Bytt ut halvparten av saskatoonbærene med blåbær eller bringebær.