👨‍🍳 Fremgangsmåte

1. 1

   Bland sammen hvetemel, sukker og salt i en bolle. Rør godt for jevn fordeling.

   💡 Profesjonelle tips: Sørg for at alle de tørre ingrediensene er godt blandet før du tilsetter de våte.
2. 2

   Tilsett smøret til melblandingen og smuldre det inn med fingertuppene til blandingen ligner grove brødsmuler.

   💡 Profesjonelle tips: Arbeid raskt for å forhindre at smøret smelter for mye.
3. 3

   Rør inn den ferske revne kokosen.

   💡 Profesjonelle tips: Fersk revet kokos gir best smak og konsistens.
4. 4

   Tilsett vann gradvis mens du blander til en fast deig dannes. Den skal være litt klissete, men håndterbar.

   💡 Profesjonelle tips: Tilsett vann litt av gangen for å unngå å gjøre deigen for våt.
5. 5

   Elt deigen på en lett melet overflate i ca. 1-2 minutter til den er glatt.

6. 6

   Kok opp rikelig med saltet vann i en stor gryte.

   💡 Profesjonelle tips: Vannet bør være godt saltet for å sikre at bollene blir smakfulle.
7. 7

   Nyp av biter av deigen, rull dem til kuler ca. 4 cm i diameter, og flate dem litt ut.

   💡 Profesjonelle tips: Jevn størrelse sikrer jevn koking.
8. 8

   Slipp bollene forsiktig oppi det kokende vannet. Ikke overfyll gryten; kok i omganger om nødvendig.

   💡 Profesjonelle tips: Sørg for at vannet fosskoker før du tilsetter bollene.
9. 9

   Kok bollene i ca. 10-15 minutter, eller til de flyter opp til overflaten og er gjennomkokte.

   💡 Profesjonelle tips: Rør av og til for å forhindre at de setter seg fast.
10. 10

    Ta bollene opp med en hullsleiv og la dem renne av.

    💡 Profesjonelle tips: Server umiddelbart.