Latvian Cucumber and Dill Salad with Sour Cream(Latvisk agurk- og dillsalat med rømme)
En forfriskende og enkel latvisk salat med tynt skivet agurk, fersk dill og en kremet rømmedressing. Den er et vanlig tilbehør til mange latviske måltider.
Loading...
Forberedelsestid10 minutes
Koketid0 minutes
Total tid10 minutes
Porsjoner4
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 2 medium Agurk(tynt skivet)
- 0.5 cup Fersk dill(hakket)
- 0.5 cup Rømme
- 1 tbsp Hvitvinseddik
- 0.5 tsp Salt(eller etter smak)
- 0.25 tsp Svart pepper(nykværnet, eller etter smak)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Skjær agurken i tynne skiver. Hvis den har mange kjerner, kan du fjerne dem først.
- 2
Bland den skivede agurken og den hakkede, ferske dillen i en middels stor bolle.
- 3
Visp sammen rømmen, hvitvinseddiken, saltet og pepperet i en liten bolle til det er godt blandet.
- 4
Hell dressingen over agurk- og dillblandingen. Vend forsiktig for å dekke alt.
- 5
La salaten stå i minst 5-10 minutter før servering slik at smakene får satt seg.
💡 Profesjonelle tips
- ✓For en lettere dressing kan du bruke en blanding av rømme og naturell yoghurt.
- ✓Tilsett en klype sukker for å balansere syren fra eddiken om ønskelig.
- ✓Denne salaten er best servert fersk.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett tynt skivet rødløk for litt mer «sting».
- Inkluder andre ferske urter som persille eller gressløk.
- En skvett sitronsaft kan brukes i stedet for eddik.