Šopska Salata
En forfriskende og livlig bulgarsk-serbisk salat, Šopska Salata er en enkel, men smakfull blanding av ferske grønnsaker toppet rikelig med revet hvit ost.
Loading...
Forberedelsestid15 minutes
Koketid0 minutes
Total tid15 minutes
Porsjoner4
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 3 large Tomater(modne, i terninger)
- 2 medium Agurker(skrelte og i terninger)
- 2 medium Paprika(alle farger, frøene fjernet og i terninger)
- 1/2 medium Rødløk(tynt skivet)
- 150 g Hvit ost (Sirene eller Feta)(revet eller smuldret)
- 2 tbsp Fersk persille(hakket)
- 3 tbsp Olivenolje
- 1 tbsp Rødvinseddik
- 1/2 tsp Salt(eller etter smak)
- 1/4 tsp Svart pepper(nykværnet, eller etter smak)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Bland de hakkede tomatene, agurkene, paprikaen og den skivede rødløken i en stor bolle.
- 2
Visp sammen olivenolje, rødvinseddik, salt og pepper i en liten bolle for å lage dressingen.
- 3
Hell dressingen over grønnsakene og bland forsiktig for å dekke alt.
- 4
Rett før servering, topp salaten rikelig med revet eller smuldret hvit ost og strø over fersk persille.
💡 Profesjonelle tips
- ✓Bruk de ferskeste, mest modne grønnsakene for best smak.
- ✓Juster mengden salt og pepper etter din egen smak.
- ✓For et sterkere kick, tilsett en finhakket chili.
- ✓Osten bør være den siste ingrediensen som tilsettes for å forhindre at den blir for vannete.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett noen svarte oliven for ekstra smak.
- Noen varianter inkluderer en liten mengde finhakket hvitløk.
- Et dryss tørket mynte kan tilføre en unik aroma.