Sonoran Hot Dog
En Sonoran-hotdog, en regional spesialitet fra Tucson, Arizona, er en pølse med bacon rundt, servert i et bolillo-lignende brød og toppet med et utvalg av tilbehør.
Loading...
Forberedelsestid15 minutes
Koketid15 minutes
Total tid30 minutes
Porsjoner4
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 4 all-beef Pølser
- 4 strips Bacon
- 4 bolillo-style Pølsebrød
- 1 cup Pinto bønner(refried, varmet)
- 0.5 cup Hvitløk(hakket)
- 0.5 cup Tomater(hakket)
- 0.25 cup Jalapeños(hakket, syltet eller fersk)
- 0.25 cup Majones
- 2 tbsp Sennep(valgfritt)
- 2 small Serrano chili(finhakket, valgfritt for ekstra styrke)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Pakk inn hver pølse med en stripe bacon.
💡 Profesjonelle tips: Fest med en tannpirker om nødvendig. - 2
Grill eller stek pølsene med bacon til baconet er sprøtt og pølsene er gjennomstekte.
- 3
Mens pølsene steker, varm opp de refriede pinto bønnene.
- 4
Rist pølsebrødene lett.
- 5
Sett sammen Sonoran-hotdogen: Fordel refried beans på bunnen av brødet. Legg pølsen oppå. Tilsett hakket løk, hakkede tomater og jalapeños.
💡 Profesjonelle tips: Lagdeling er nøkkelen for tekstur og smak. - 6
Drypp over majones og sennep (hvis du bruker det). Pynt med hakket serrano chili for ekstra krydder, hvis ønskelig.
💡 Profesjonelle tips
- ✓Bruk pølser av god kvalitet med bare storfekjøtt for best smak.
- ✓Ikke stek pølsene for lenge, da de vil fortsette å steke i baconets varme.
- ✓Eksperimenter med forskjellig tilbehør som avokado, salsa eller en skvis lime.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett grillet løk for en røykfylt smak.
- Bruk en annen type brød hvis bolillo ikke er tilgjengelig.
- Inkluder en sterk salsa eller sterk saus for mer hete.