👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Podsmaż aromatyczne składniki: Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 3-4 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.

2. 2

   Ugotuj grzyby: Dodaj pokrojone grzyby leśne na patelnię. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż puszczą wodę i zaczną się rumienić, około 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem.

3. 3

   Przygotuj jajka: W misce roztrzep jajka z solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Ubijaj, aż składniki się połączą.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Nie ubijaj jajek zbyt mocno, tylko do połączenia żółtek z białkami.
4. 4

   Połącz i usmaż omlet: Wylej roztrzepane jajka na grzyby na patelni. Pozwól jajkom ściąć się na brzegach. Posyp wierzch pokruszonym serem Formatge de Tupí.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że ogień jest średnio-niski, aby zapobiec przypaleniu.
5. 5

   Złóż i dokończ: Gdy spód się zetnie, a wierzch będzie jeszcze lekko płynny, ostrożnie złóż omlet na pół. Smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aż ser się roztopi, a omlet będzie w pełni ugotowany.

6. 6

   Podawaj natychmiast, opcjonalnie udekoruj dodatkową natką pietruszki.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Omlet smakuje najlepiej świeży.