🧂 食材
- 4 medium 番茄(成熟的，切丁)
- 1 medium 红洋葱(切丁)
- 1 small 青辣椒(切碎（可根据口味调整）)
- 0.5 cup 香菜(新鲜的，切碎)
- 2 tbsp 柠檬汁(新鲜榨取)
- 0.5 tsp 盐(适量)
- 0.5 medium 黄瓜(可选，切丁)
👨🍳 步骤
- 1
在一个中等大小的碗中，混合切丁的番茄、红洋葱、青辣椒和切碎的香菜。
- 2
如果使用，将切丁的黄瓜加入碗中。
- 3
将新鲜柠檬汁淋在蔬菜上。
- 4
用盐调味。轻轻混合所有食材。
- 5
在食用前，让沙拉静置至少 10-15 分钟，让风味充分融合。
💡 专业技巧
- ✓如果想减少洋葱的辛辣味，可以在加入沙拉前将切好的洋葱在冷水中浸泡 10 分钟。
- ✓根据您喜欢的辣度调整辣椒的用量。
- ✓Kachumbari 最好新鲜食用。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入切丁的牛油果，增加奶油般的口感。
- 加入一小撮黑胡椒，增加一丝温暖的风味。