Antiguan Sweet Bread(Антигуанский сладкий хлеб)
Восхитительный сладкий хлеб, который часто едят на завтрак или в качестве перекуса. Это мягкий, слегка сладкий и часто пряный хлеб, иногда с добавлением сухофруктов или орехов, что делает его уютным и популярным угощением.
🧂 Ингредиенты
- 3 cups Пшеничная мука высшего сорта
- 1 cup Сахар-песок
- 2 tsp Разрыхлитель теста
- 1 tsp Молотая корица
- 1/2 tsp Молотый мускатный орех
- 1/2 tsp Соль
- 2 large Яйца
- 1 cup Молоко
- 1/2 cup Растопленное сливочное масло
- 1 tsp Ванильный экстракт
- 1/2 cup Изюм(по желанию)
👨🍳 Инструкции
- 1
Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9x5 дюймов.
- 2
В большой миске смешайте венчиком муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
- 3
В отдельной миске смешайте венчиком яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
- 4
Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до объединения. Не перемешивайте слишком долго. Если используете изюм, аккуратно вмешайте его.
- 5
Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
- 6
Выпекайте 45-55 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- 7
Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть.
💡 Профессиональные советы
- ✓Убедитесь, что ваш разрыхлитель свежий, для лучшего подъема.
- ✓Для более насыщенного вкуса можно добавить столовую ложку патоки.
- ✓Этот хлеб восхитителен подавать теплым со сливочным маслом.
✨ Идеи для вариаций
Вдохновение для вашей собственной версии этого рецепта
- Добавьте рубленые орехи, такие как грецкие или пекан.
- Добавьте сушеную клюкву или цукаты из имбиря для другого вкусового профиля.
- Остывший хлеб можно украсить легкой глазурью из сахарной пудры и молока.