👨‍🍳 Инструкции

1. 1

   Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки размером 9x13 дюймов или форму «Бундт».

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что форма хорошо смазана, чтобы пирог не прилип.
2. 2

   В большой миске разомните спелые бананы до получения однородного пюре.

   💡 Профессиональные советы: Перезрелые бананы придадут самый сладкий вкус.
3. 3

   Добавьте к банановому пюре растопленное сливочное масло, сахар и яйца. Хорошо перемешайте до получения кремообразной массы.

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что масло не слишком горячее при добавлении к яйцам.
4. 4

   Добавьте ванильный экстракт и молоко. Перемешайте.

   💡 Профессиональные советы: На этом этапе не перемешивайте слишком долго.
5. 5

   В отдельной миске смешайте венчиком муку, соду, разрыхлитель и соль.

   💡 Профессиональные советы: Просеивание сухих ингредиентов может сделать пирог более воздушным.
6. 6

   Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного соединения. Не перемешивайте слишком долго.

   💡 Профессиональные советы: Чрезмерное перемешивание может привести к развитию глютена, что сделает пирог жестким.
7. 7

   Аккуратно вмешайте кокосовую стружку.

   💡 Профессиональные советы: Используйте кокосовую стружку любого типа на ваш вкус.
8. 8

   Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.

   💡 Профессиональные советы: Разровняйте поверхность лопаткой для равномерного пропекания.
9. 9

   Выпекайте 45-50 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

   💡 Профессиональные советы: Проверьте готовность, вставив зубочистку; если она выходит чистой, пирог готов.
10. 10

    Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку для полного остывания.